Recettes de gianna
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Pour 4 personnes : 2 pamplemousses roses 2 pamplemousses jaunes 2 c à dessert de miel 40 g de beurre 3 jaunes d'oeufs 1 c à café de ...
250 g de sucre 3 oeufs entiers 300 g de farine 20 g d'anis. Fouetter pendant 20 mn les oeufs mélangés au sucre. Ajouter les grains d'anis. ...
6 brioches à tête 1 truffe en boîte 50 g de crème fraîche (liquide) 1 c à soupe de cognac sel poivre 200 g de foie gras gelée hachée à ...
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Cuisiniers du Guide Michelin
Guy Savoy
(3 étoiles)
Célèbre cuisinier du restaurant parisien avec 3 étoiles Michelin. Cuisine raffinée.
Heston Blumenthal
(3 étoiles)
Heston Blumenthal - The Fat Duck
Le 2ème meilleur cuisinier du monde selon le Guide Michelin (Britannique)
Marc Veyrat
(3 étoiles)
Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan
Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.
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